艰辛过后就是收获简介李威学校：青岛烹饪职业学校专业：级西餐烹饪专业成绩：全国技能大赛—西餐热菜比赛获得金奖李威的这次获奖，距离去年10月在上海取得的FHC中国国际烹饪艺术比赛银奖仅过了半年时间。年10月，李威被选中将代表学校参加在上海举行的FHC中国国际烹饪艺术比赛，带着初生牛犊不怕虎的劲头，他斗志昂扬地参加了训练。可训练刚过了一天，他就感觉到了前所未有的压力，短短的十天时间，让年轻的李威猛然间成熟了很多，这也成了他人生中的第一次大的历练。艰辛过后就是收获，最终，他在这个国际舞台上获得了一枚银牌，开始在专业上崭露头角。年3月，李威再次入选国赛集训队，带着势在必得决心，他再一次信心百倍地走进了西餐实训室，这也就意味着：在今后的日子里，他和其他队员将没有周末、节假日，没有其他同学的快乐逍遥。从宿舍到技能实训室，再从技能实训室到宿舍，几个月的时间里，他仿佛和所使用的锅碗瓢盆一样有了固定的程序，几乎每天都在重复这两点一线的生活。西餐热菜是今年国赛首次设立的比赛项目，没有经验可以借鉴，在训练中，李威一次次的钻研，一次次的修改，一次次的制作……主菜的设计、装盘、造型，如果有稍许的不完美，他都会内心烦躁；每一次操作超时，也会让他心里憋闷地无可发泄。经过专家和辅导老师的耐心教导、演示，他从最初的生疏到到慢慢的熟练，从最初的懵懂到慢慢的领悟，从开始的烦燥再到开始享受成功的喜悦。对李威来说，这不仅仅是历练，更是一种生命的蜕变。随着大赛一天天临近，李威的技术也日趋成熟。菜品的造型、质感、色泽，搭配及工艺流程越来越进入实战状态。经过三个月的训练，四次模拟比赛，他的比赛节奏感、精神面貌稳步增强，也坚定了他大赛夺金的信心。天道酬勤，付出必有回报，在扬州国赛的赛场上，烹饪学校的选手们奋勇拼搏，取得了六金两银的优异成绩，李威在西餐热菜比赛项目中获得金牌，为学校技能大赛的金牌榜添加了一枚具有历史意义的金牌。热菜作品三吃明虾配龙虾汁南瓜少司及黑松露黑鱼子佐紫薯泥鹰嘴豆泥和蔬菜在三十分钟内运用炸、煎、煮三种烹调方法、制作两种少司汁、三种薯泥和多种高档配菜将虾类主菜制成两道造型美观、新颖、亮丽的艺术菜肴。特点：色泽金黄，洁白，口味咸鲜。口感具有、嫩、脆、焦。热菜作品意面配番茄汁：用克意面40分钟之内完成造型美观，实用性强的菜肴作品。特点：酸甜爽口，爽滑筋斗。不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香简介王童童学校：青岛旅游学校专业：级旅游服务与管理专业成绩：年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项金奖年，在经历了艰苦的备赛训练之后，她满怀信心地走进了国赛赛场，但由于发挥失利，与金牌失之交臂。尽管心中遗憾，但身心疲惫的她心想再也不要参加这种高度紧张、备受煎熬的比赛了。年赛场照又一年的国赛训练开始了，由于个人的技能突出又有大赛经验，学校安排她带领学弟学妹训练，将经验和技术传授给他们，她欣然接受了这个任务。在她的言传身教中，集训队员们的水平提升了，自己也一直保持着比较好的状态。每天看着朝气蓬勃、刻苦训练的队员们，心中的遗憾不时会刺痛自己一下。细心的老师观察到了这些，就耐心地从各方面做她的思想工作，鼓励她再给自己一次机会，超越自我。为了不留遗憾，她重披战袍，又开始了漫长的训练之路。日子仿佛又回到了一年前，备战国赛期间，每天早上7点到晚上8点练习技能，每天至少要摆10遍中餐台，8点之后背诵理论，有时候晚上太累，整个人都处在梦游状态。因为有了明确的目标，她没有退缩，顽强地坚持下来。由于是第二年参赛，所以对自己的要求更加的严格：1cm、1.5cm、3cm……一张餐台下来大大小小一共有个扣分点，她要求自己每次最多不过20个。随着比赛时间的临近，标准更减少到了10个左右，队友的进步给她带来了更大的动力，她也比从前变得更加从容自信。终于，带着大家的厚望踏上了国赛之路。比赛中，从礼仪展示到摆台操作，王童童始终面带微笑、姿态优雅，将在学校里通过无数次训练所达到的水平淋漓尽致地展示在赛场上。她不负众望，夺得金奖！两年的坚持与努力终于结出了成功的果实，穿上校服的她又回到了教室，开始为自己的大学生活准备了。她感慨地说：“是旅游学校为我提供了发展的舞台，是全国大赛锻炼了我的技能、意志和品质，这是我人生之路的宝贵财富！”头部白癜风白癜风治疗用什么方法
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