美团大数据：沈阳外卖夜经济回升速度跻身全国前十，烤串、烤猪蹄是沈阳人的最爱
随着天气持续升温，夜宵成了吃货们的主要美食阵地。滋拉冒油的烤串、外焦里嫩的烤猪蹄子，治愈力满格；麻辣鲜香的小龙虾前一秒还活蹦乱跳，后一秒就躺在了外卖餐盒里；一大拨佛系小清新选择晚上吃一份水果捞，爽口又饱腹让夜晚不留遗憾。日前，美团外卖发布辽宁“外卖夜经济”大数据，数据显示，夜间外卖让沈阳餐饮经济的回升速度跻身全国前十。
烤串、烤猪蹄是沈阳人的最爱，线上夜经济占据餐饮半边天
美团数据显示，沈阳外卖夜经济回升速度跻身全国前十，排在前十名的城市分别是武汉、宜昌、荆州、天津、呼和浩特、南昌、乌鲁木齐、济南、沈阳。沈阳外卖夜宵的高峰出现在晚九点以后，外卖单量占全天总单量的三成，其中烤串、简餐依然是沈阳人的最爱。与今年3月份相比，沈阳5月夜宵订单量增长了78％，夜宵占据外卖美食半边天。沈阳外卖夜宵最高的地区是中山公园、浑南中路、南塔、中街等商圈。
通过扩展商家经营时间，美团让更多的商家转移到线上夜市的经营。凌晨3点钟，沈阳“野人串吧”的老板王增宇才打烊回家，大量的夜宵订单让他不得不延长服务时间。与3月份店里受疫情影响的冷清销量相比，从5月份开始，店内线上外卖迎来两段销售高峰，晚九点左右和凌晨以后。
通过美团夜宵外卖，营业到深夜的商家们基本摆脱了疫情的影响，获得可观的收益。“野人串吧”一个晚上卖掉的烤猪手就有多只。王增宇说：“一个晚上的营业额至少2万元起，外卖夜市占比紧追日间经营。除了熬夜的年轻人，外地来沈的差旅人士也慕名点餐，特色外卖夜宵也让沈阳多了一份美食名片。”
水果捞“弯道超车”成爆款，夜宵成小龙虾品质pk赛
霸占沈阳人夜宵的不只有烤串老雪鸡架，还有一款小清新的宠爱——水果捞。数据显示，水果捞是沈阳人外卖夜宵的爆款单品，晚7点到9点时段，是水果捞外卖订单高峰期。外卖平台也催生了大量的头部水果捞外卖店铺。美团外卖平台月销售单量过万的人气商家，沈阳“缤果轻食·水果餐厅”的老板透露，每晚能接到—份水果捞订单，其中女性占比62%，男性占比为38%，延长服务时间让店铺获得了更高额的收益。同样在疫情期间发力外卖的还有“芒露时光水果捞店”，这个小店一跃成为外卖网红店，并积累大量的忠实顾客。
（来源：指尖沈阳）
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