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元宵佳节将至，各色创意馅料汤圆成为节日餐桌上的主角。沈阳市卫生健康服务中心主任医师张晓旭提示，汤圆虽美味，但糖分、油脂含量高，无糖汤圆也并非完全“无糖”，节日食用汤圆切莫贪多，谨防落入高糖、高油“馅”阱。
在沈阳市浑南区一家超市的速冻食品区，各类袋装汤圆品种丰富，还有不少品牌推出了混合多种口味的组合装汤圆。“今年汤圆馅料花样繁多，各类水果、花样的汤圆也受到年轻人热捧。”一位销售人员介绍。
专家表示，汤圆配料以糯米和糖为主，糯米粉制作的汤圆皮含有大量淀粉，馅料中的糖分也不少。“以普通的黑芝麻馅汤圆为例，每颗汤圆摄入的脂肪约为2.63克，每人每天摄入的油应为25克到30克，按这样计算，吃9个汤圆就能抵上一天的油摄入量了。”张晓旭说，“各类创意馅料的汤圆，为了达到更加香甜的口感，配料中使用的油脂和糖类含量普遍更多。”
随着人们对饮食健康的
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