留住一个人,先留住他的胃沈阳公司润厨

7:00

年10月8日,这是一个普通的早晨,沈阳公司“润厨”员工食堂的师傅们已整装待发,开启新的一天。

“润厨”早餐的供应时间是8:00-8:50,开餐前的一小时,食堂的师傅们就已经开始忙碌起来,为大家准备新鲜出炉的健康早餐!

瞧瞧这丰富的主食,配个煎蛋,再来点小菜,

这就是传说中“别人家的食堂!”

      

8:30

食品安全是第一位的,“润厨”采用优质的食材,严格把好第一关。同时遵守食品加工规范,每天的菜品均留存三天小样。

9:00

“润厨”每天中午要接待沈阳公司近名员工就餐,早餐还未冷却,操作间里又忙碌起来,请与小(chi)编(huo)一起,按区域参观一下后厨吧……

面点间

“润厨”的面点必须自夸一下,那可是“蒸”功夫!弹指捏来,一个个小花卷排成行,真是技艺与艺术的结合,一口咬下来满满香甜的幸福感~~~

加工间

精挑细选,刀功精湛,多了不说请看图

热菜间

整齐排列的调味品和待加工的食材等待着大厨的到来,我们的菜肴没有酒店的味浓、色鲜,甚至少盐、少酱油、少……,我们希望通过最健康的方式,让大家吃出“家里菜”的味道。

凉菜间

吃过“润厨”凉菜的人没有不点赞的,朝鲜拌菜、四川泡菜、东北凉菜,想想都流口水,每周三的特色日偶尔还会来个拌鸡架或是夫妻肺片。

洗消间

一洗二过三冲四消毒,每一道工序,一丝不苟,仅为您的放心。

11:30

叮叮叮,午餐时间到。

13:00

忙碌了一个上午,他们是午餐的最后一拨就餐员工。

14:00

安全无小事,责任大于天。每日例会,第一件要事必是安全,厨师长说了:“我没办法给每一位工作人员的脑门上刻字,但我可以通过唠叨将‘安全’牢牢刻在他们心里。”

工作间

稍作休整,工作人员开始了晚餐和明日早餐的准备。厨师长在不到6平方米的小空间里也开始了今日餐品的成本核算、第二天食材下单、周菜单制定等工作。

20:00

夜幕降临,“润厨”安静下来,摆放整齐的桌椅静静的等待着明天……这是“润厨”的一天工作,也是“润厨”的每一天工作。

今天,“润厨”一周岁了!

在过往及未来的每个天里,

我们都将一如既往,不忘初心,

为所有的华润筑梦者保驾护航。









































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