一句话新闻1.沈阳今天是晴好升温的天气，最高气温在20℃上下，人体感觉温暖舒适。不过周三西南风风力比较大，有4到5级，提醒市民外出要注意防风。眼下正是森林防火的重点防火期，提醒大家到野外游玩要特别注意用火安全。 本周四还是晴朗的天气，受冷空气影响，气温有所下降。周五天气短暂回暖，周末两天又有冷空气来到沈城。这次的冷空气势力较强，气温下降幅度较大，大家恐怕要换上冬装了。2.记者10月17日从沈阳北站了解到，受铁路施工影响，沈阳北站近日部分列车临时停运，部分列车运行时刻有所调整。 停运的旅客列车有：10月20日，哈尔滨—桂林北K/5次、哈尔滨—杭州Z/5次、齐齐哈尔—东莞东K/9次、图们—北京K次。10月21日，北京—图们K次。10月22日，杭州—哈尔滨Z/7次。10月24日，桂林北—哈尔滨K/7次、东莞东—齐齐哈尔K/67次。3. 此前从青年大街北向南行驶想去东二环，无论走文化路立交桥，还是陆军总院岗和二环五爱街岗，都面临绕道。 F匝道开通后，可以从青年大街由北向南行驶至五爱街立交桥，通过专有匝道去到二环，能节省20分钟左右时间。 X匝道和Y匝道 从西二环或青年大街北向到盛京大剧院 此前去盛京大剧院，由青年大街自北向南行驶，或者从西二环行驶来的车，都需要绕行。X匝道和Y匝道开通后，从西二环和青年大街自北向南行驶的车，可以直接到盛京大剧院。4.记者从国家统计局辽宁调查总队了解到，9月份全省居民消费价格总水平同比上涨1.8%，涨幅比上月扩大0.9个百分点。 导致CPI同比上涨的原因是，一方面部分消费品价格同比由降转涨，其中，鲜菜、鲜果、汽油价格同比分别由上月下降2.1%、3.1%、1.9%转为上涨11.5%、6.1%、4.1%，影响价格总水平同比上涨约0.44个百分点。另一方面，部分服务价格同比涨幅扩大，飞机票、教育服务价格同比分别上涨7.8%、7.0%，涨幅分别比上月扩大2.6和0.9个百分点，影响价格总水平同比上涨约0.51个百分点。
环比来看，9月份，全省居民消费价格总水平环比上涨0.7%。食品中，因多数地区处于蔬菜换茬期，加之国庆节前集中消费需求影响，鲜菜价格环比上涨6.7%；天气转凉，部分瓜果逐渐下市，鲜果价格环比上涨6.8%。鲜菜和鲜果环比上涨合计影响价格总水平环比上涨约0.31个百分点。
5.
参与调研的职场白领中，沈阳地区有48%的白领正在积极投入到找新工作的大军中，其中包括有16%的白领正在办理离职/入职手续，有32%的白领已经更新简历正在求职。除此以外，还有40%的白领表示有跳槽意向，只是暂时没有行动。明确表示暂时不想跳槽或肯定不会跳槽的白领仅占调研总量的12%。
在原因统计中，沈阳地区有44%的白领因为对薪酬水平不满意而选择跳槽，其次有32%的白领因为企业发展前景不明选择跳槽，福利待遇和职位晋升受限也是沈阳地区白领跳槽比较重要的原因。
白领事业信心指数沈阳排全国第九
根据本次调查结果显示，沈阳地区有36%的白领表示对事业非常有信心或有信心，年秋季白领事业信心指数为3.16，相对年春季3.18的信心指数，仍有小幅下滑，表明沈阳地区的白领对年事业的信心处于持续下降状态。
与全国对比，沈阳白领事业信心指数高于全国的平均水平3.07。在全国各城市的排名中，最高的是西安，信心指数3.29，其次为北京3.25，排在第三位的是宁波3.22，沈阳排在第九位。
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让人看得眼花缭乱，
无从选择，不锈钢锅、不粘锅、
铁锅、铝锅、砂锅......
其实，
不同的锅各有利弊，
有的锅甚至有毒，
告诉你所有锅的真相。
1、电压力锅
电压力锅其实类似于传统的高压锅，在烹饪过程中施加压力上汽，将如杂豆类或者牛肉、猪蹄等较难熟的食物在较短时间烹饪熟透，使其软烂，节省了烹饪时间。但是啊但是，这是个定时炸弹，操作不当容易爆炸，使用年限过长也会爆炸。而因使用压力锅爆炸的新闻也屡见不鲜。
发生压力锅爆炸的新闻，网上一搜一大堆：
提醒：1.压力锅的底部都是平的或略向内凹陷，如发现锅底向外鼓起，说明该淘汰了。
2.压力锅里的食物不要装得太满；
3.离火后，要等锅充分冷却后再取下限压阀、开盖；
4.锅内的垫圈发黄就应该马上更换；
5.定时检查限压阀和浮子阀，如有堵塞要马上清理；
6.一旦出现漏气、浮子阀开关不畅，锅盖锅体变形、生锈等现象，请马上停止使用。
总结
尽量少用，反正小编不敢用。
健康指数：★★★★
危险指数：★★★★★
2、不锈钢锅
合格的不锈钢锅其实问题不大，但不合格的不锈钢制品就容易出现重金属迁移等问题。用不久就锈，不锈钢表面铬的氧化保护膜极易被破坏，重金属们没了约束，想出来就出来。不合格的不锈钢锅可能铬超标，六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。
真正的不锈钢铬镍比至少18:8。可看产品编号，如“18-8”（钢）、“18-0”（钢）等，横线前边的数字表示含铬量，横线后边的为含镍量。一般来说，现在市面上常见的钢材质是比较好的。
不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢锅不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。
总结
不锈钢锅要买合格的，要用就用最好的，不要相信十块钱三样的质量。这世道，永远有句话是真理，那就是一分价钱一分货。
健康指数：3颗星★★★
危险指数：3颗星★★★
3、不粘锅
正常使用符合国家标准的不粘锅不会对人体产生伤害。不过涂层怕高温，为了安全起见，建议不要用不粘锅高温煎炸食物，最好在中低温使用。
目前，市面上常见的不粘锅还是以特氟龙（化学名聚四氟乙烯）作为涂层主要材料。特氟龙材质的不粘锅涂层在℃之内不会发生任何变化。通常来讲，家里炒菜的温度都不会超过℃。日常使用完全不必担心化学涂层的分解给人体带来伤害。
不过需注意，当不粘锅干烧或者油温超过℃时，不粘锅上的涂层就可能受到破坏，使有毒物质融入食物。因此不建议使用不粘锅高温油炸食物，有害成分就会被释放出来。一般来说，煎炸食物时温度较高，所以不宜用不粘锅来煎炸食物。
总结
不粘锅比较受欢迎，但就是需要对它温柔点，炒菜中低温用用也无妨。
健康指数：★★★★
危险指数：★★★
4、铁锅
铁锅是目前最安全的锅。铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。
新买的铁锅用盐水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
总结
看来这是最好的锅了。
健康指数：★★★★★
危险指数：1颗星★
5、铝锅
铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。
实在非常非常想要使用铝锅等炊具，要选用镀有氧化膜的铝制品。如果铝制品表面出现浅黄色锈，不要擦掉，这其实是起保护作用的氧化膜，小编，只能言尽于此了。
总结
赶紧把家里的铝锅扔掉吧！
健康指数：☆
危险指数：★★★★★
6、陶瓷锅
瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅。长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康。且陶瓷锅不宜盛装酸性食物。
购买陶瓷锅时一定要注意买正规的品牌，拒绝三无产品。
总结
既然追求健康，就不要追求锅的美丽了，越朴实无华的锅越健康啊。
健康指数：★★★
危险指数：★★
7、砂锅
砂锅适合煲汤，砂锅煲汤会用慢火均衡的把肉等食材中的一些游离氨基酸、核苷酸、低聚肽等鲜味和甜味的呈味物质充分释放到汤里，味道更好，营养物质溶出也更多。
砂锅中的“奥斯卡”自然非紫砂锅莫属，含金属比较少的紫砂锅煲汤能保存食物原有的口味。不仅如此，紫砂中还富含人体所需的多种微量元素，能分解脂肪，降低胆固醇的含量，减少油腻。但要买到真正的紫砂，还需擦亮你的双眼。
总结
砂锅煲汤味道确实美美哒，小编经常用，但最好也是选择大牌子的。
健康指数：★★★★
危险指数：★★
所以我们列出各种锅的优先顺序：
铁锅＞不粘锅＞不锈钢锅＞砂锅＞陶瓷锅＞压力锅＞铝锅
请直接忽视最后一个锅吧！
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