自制北京传统小吃豌豆黄
材料：
黄豌豆(yellowsplitp全国哪家医院治疗白癜风最好eas)
小苏打(bicarbonateofsoda)
准备工作：要先把豌豆黄放水浸泡几个小时，我是放了1夜的哦。一般来说，还要放适当的小苏打。那多少是适当呢？听我后边给您说。
制作步骤：
1.将泡好黄豌豆倒入锅中熬，听说应该是用沙锅的。我在英国，没有那末全的设备，只好用了大铁锅。
2.熬的时候一定要不停的搅拌，太容易扒锅了。我就偷了会儿懒，锅底就是一大片啊。
3.边熬就可以放点糖了，要是有蜂蜜的话，也是不错的选择哦。放完糖或是蜂蜜后一定要尝尝，这个东西毕竟是甜品，要有治疗白癜风的特效药甜味才好。不过当心，烫。
4.熬要熬到糊状。有人说熬半个小时就行了，我是熬了1个小时左右吧。不过听说老北京人做豌豆黄要熬一个半钟头呢。
5.将糊状的豌豆黄倒入事前豫备好的容器中，容器的底部要铺一层保鲜膜。
6.倒完后，在豌豆黄的表面再铺一层保鲜膜。
7.然后垫着保鲜膜把豌豆黄表面刮平。
8.待冷却后，放入冰箱内。几个小时后，等豌豆黄完全凝固，就可以用刀切着吃了。
