昨天，记者采访了青岛旅游学校国际商务专业的张丽老师和旅游服务与管理专业的郭菁老师，这两位全国职业院校技能大赛带队老师，被师生们当做学校专业的“主心骨”，她们讲述了职业教育教学的酸甜苦辣。
张丽：认真负责的“多面手”老师
今年7月，青岛旅游学校继7月17日荣获全国跨境电商创新创业能力大赛全国第一名的好成绩之后，经过激烈角逐，在7月19日又获得第九届全国外贸技能竞赛团体第一名的好成绩！在说到成绩时，张丽老师抑制不住地激动。
在年全国职业院校技能大赛“中式铺床”比赛中，青岛旅游学校摘得二等奖；全国职业院校外贸技能大赛“国际商务”的比赛中，青岛旅游学校夺得团体二等奖、个人三等奖的成绩。而这两项比赛的辅导老师，都是张丽。更值得一提的是，这也是青岛旅游学校在这两个专业中首次参加国赛。“当时我既是班主任、任课老师，还要培训参加国赛的学生，每天早8点到晚8点，忙得团团转。”国赛一般要准备至少半年到一年的时间，对学生与老师来说，都是磨炼。不断重复的动作，精益求精的要求，作为培训老师的张丽感觉压力很大。而成绩的取得既是奖励更是鼓励。
现在旅游学校国际商务的团队有14位老师，为了适应社会对人才的需求，张丽带领团队不断丰富课程内容，“跨境电商”是一门新的国际专业方向，老师们走出去，向山东网商和阿里巴巴学习，带领学生参加比赛，目前正准备将其引入到新的课程体系中。另外，团队也准备在今年加进《ERP》（企业模拟经营沙盘）的新课程，该课程目前已经在今年的山东省省赛中取得一等奖，并准备冲击国赛。
年张丽老师带队夺得跨境电商和外贸技能两个全国大赛第一名
郭菁：备战国赛训练室当办公室
去年的全国职业院校技能大赛中，“中餐宴会摆台”这一项目代表青岛队出战的2名选手全部来自青岛旅游学校，最终获得了一金一银的成绩。成绩的取得和老师的辅导密不可分，带队老师郭菁谈及准备国赛时，既开心又感慨。
郭菁老师常常是到单位把包放下，就一头扎进了训练室指导学生。“中餐宴会摆台”的技能训练很枯燥，对学生的综合素质要求极高。盘子距离桌子边缘的距离、酒水距离杯顶的距离，都要在学生摆好以后用尺子去测量。摆台时的站姿、话术，都有严格的要求。学生的比赛还包括中英文口试，这些都要经过严格的训练。直到去年的国赛结束，郭菁老师才进手术室，进行了肾囊肿的切除。“国赛一年一次，对学校和学生来说都很重要，手术的时间可以等等。”郭菁老师说。
在郭菁老师看来，职业教育是个精细活，要求把技能精雕细琢，做到完美，而走在“完美”这条道路上的郭菁老师和她的团队伙伴们，也要付出高于常人的努力。年入职青岛旅游学校，郭菁用23年的时间，把每一项工作做到极致，是她对自己的要求。
郭菁老师（右一）与年代表青岛市参加中餐宴会摆台国赛的选手合影。
左一金奖得主王美懿，左二银奖得主王童童
本组撰稿张宁
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