沈阳市餐饮与旅游职业教育集团举办首届技能大赛
沈阳市餐饮与旅游职业教育集团首届技能大赛于年12月7日在沈阳市外事服务学校举办。本次大赛由沈阳市餐饮与旅游职业教育集团、辽宁省饭店餐饮协会联合主办，沈阳市外事服务学校承办，辽宁瑞心酒店集团有限责任公司协办。
省现代服务职业技术学院中餐主题宴会设计一等奖作品——汉风情韵（商关惠子）
本次大赛不但是集团成立以来举办的首届大赛，而且是我省首次将企业员工、高职院校学生、中职学校学生汇聚在同一赛场竞技。大赛得到了沈阳市教育局相关领导、各行业大师、专家的鼎力协助，得到了集团内成员单位与省内餐饮、旅游企业的大力支持，共有来自于辽宁瑞心酒店集团有限责任公司、沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店、沈阳万达文华酒店、沈阳北约克维景国际酒店、辽宁现代服务职业技术学院、沈阳市外事服务学校等21家单位的47名选手参加了创意鸡尾酒调制与中餐主题宴会设计两个项目的比赛。
市外事服务学校一等奖作品——海天一色（王婷婷）
比赛中，各参赛队都展示出了高超的技能水平和一定的创新创造能力。在中餐主题宴会设计赛项中，选手们精心设计宴会主题，并根据主题选择了餐具、台布、口布、台面装饰物，整个餐台主题明确、设计精美、整体风格相得益彰，被参赛的专家、评委誉为餐桌上的艺术品。在创意鸡尾酒调制赛项中，选手们自创的鸡尾酒不但为大家带来了视觉上的冲击，更是一次味觉的盛宴。经过激烈角逐，辽宁现代服务职业技术学院、沈阳市外事服务学校选手获得创意鸡尾酒调制赛项一等奖，辽宁现代服务职业技术学院选手设计的“汉风情韵”获得中餐主题宴会设计赛项一等奖。
赛后，举行了隆重的颁奖仪式。大赛顾问国宝级中国烹饪大师刘敬贤、沈阳市教育局服务中心主任金月辉、集团理事长沈阳市外事服务学校校长马英、辽宁瑞心酒店集团有限责任公司总经理刘庆军、沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店总经理施密特、沈阳北约客维景国际酒店总经理王雪峰等集团理事单位负责人及各参赛队领队、指导教师、选手都参加了颁奖仪式。
刘敬贤大师为主题宴会一等奖选手颁奖
在颁奖仪式上，学校党委副书记、纪委书记张志刚作为理事长单位代表致辞，大赛顾问刘敬贤、创意鸡尾酒调制赛项裁判长刘海威、中餐主题宴会设计赛项裁判长刘艳分别对本次大赛进行了点评，他们对本次比赛的组织、承办工作以及选手在大赛中表现出的高水平给予了充分肯定，沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店总经理施密特在最后的讲话中盛赞此次大赛“体现出沈阳作为国际大都市的水准”。
此次竞赛活动对进一步密切集团内成员单位间的交流与合作，对进一步促进各院校教育教学改革和人才培养质量提升，对进一步增强我省饭店、餐饮业员工的整体技能水平和创新能力，培育弘扬和工匠精神，必将起到强大的推动作用。
获奖选手与领导、嘉宾合影
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