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端午节的习俗
各位朋友，6月18日是老历五月初五，是我俫的传统节日——端午节，上一次我俫讲了端午节的来历，今天我俫和大家说说《端午节的习俗》。
在我俫传统的节日当中，端午是一个和中秋、和过年一样重要的节日，一般的一些人家给长辈、给丈母娘家送礼也就挑的这三个大的节日。端午节只有一天，就这么一天，一些风俗还不少呢。
赛龙舟，是端午节的主要习俗。我俫上一次说端午的来历的时候说到的，屈原投汨罗江自杀，人们争先恐后划船去救他，之后每年五月五日就划龙舟纪念屈原。也借着划龙舟驱散江里面的鱼，防止鱼吃掉屈原的身体。
实际上，“龙舟竞渡”老早在战国的时候就有了。在急鼓声里面划做了变成龙的样子的独木舟，做竞渡的游戏，用这种形式娱乐神和人，是祭仪里面半宗教性、半娱乐性的节目。
年，赛龙舟被列入了中国国家体育比赛项目，而且每年都要举行各种各样的龙舟赛。年6月16日，也就是那一年的农历五月初五，在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行了首届国际龙舟节。在比赛之前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代元素的“龙头祭”。“龙头”被抬到屈子祠里面，由运动员给龙头“上红”，也就是披红带，之后，主祭人宣读祭文，有人为龙头点晴，然后才开始比赛。
我俫一直就说的，只要逢到我俫民间的节日，就跟吃有关系，端午节也不例外。
端午节吃的东西中最重要的就是粽子。以前的时候，粽子大多数人家是自己家裹的，会裹粽子的人还不少呢，现在有些人家是买的现成的，这个超市里面的现成的粽子，跟我俫家里的不一样，有人要说了，粽子就是粽子，还有什么不一样呢。超市里卖的粽子，是浙江嘉兴那边的，裹的样子不一样，用的箬子也不一样，还有吃起来松垮垮的，没有我俫家里的结实，最主要的是没有那种亲情。
我俫这里的一些人家裹的粽子，箬子是从河沟里摘了来的，米是糯米，也就是茶米，在裹粽子前先要浸，很多人家喜欢在里面再掺点儿赤豆儿，也有的掺点儿枣儿，这个枣儿有的是蜜枣儿，有的是红枣儿，也有的是黑枣儿，还有的人家里面放的肉、放的火腿。放香肠丁儿的也有的，不怎么多。我俫这里的粽子一般的是裹的长长的三棱锥形，外面用细草绳儿，或者是鞋绳儿系的，现在有些人家用的塑料的撕力带，这个不能用，粽子煮了之后要有毒的。
有本事的人裹粽子不用绳子系，裹的是斧子头，裹的是插粽，又好看又好吃，现在会裹粽子的人不多了，粽子做了来送人，特别是送了给有孩子考大学的人家，再加一条糕，图个高中的顺遂。
过年和中秋节是吃晚饭的，端午节和立夏一样的，是中午吃的，我俫这里人家端午节中午要吃和菜，也就是拌菜，这个拌菜的样数还不少呢，主要的是鸡丝，所以马塘、丰利那里也叫拌鸡，里面还有硝肉片、河虾儿、蛋皮儿、片粉，客气点儿的弄的琼脂。
还有的人家里面还放文蛤、猪肝，里面素的是放的绿豆芽儿、黄瓜、红萝卜丁儿、蒲芹，这些或者煮熟了、炒熟了，或者先弄盐炝一下，然后一样一样地和到一起儿，再加盐、味精、麻油、蒜泥拌好了，最后在上面再洒点儿虾籽，五颜六色的，又好看又好吃，和菜，听起来就和和美美的，也顺遂。
端午节还要吃鳓鱼，这个鳓鱼是海里的，样子像个大刀片儿一样的，端午节的时候是兴时好吃的一样东西，可以用盐稍微腌一下蒸了吃，也可以红烧的，红烧的时候放点儿端午节才上市的大蒜头儿，味道是蛮好的，就是刺多点儿，吃的时候要注意点儿。
鳓鱼吃剩下来的鱼头骨还可以拼了变成一个仙鹤的，漂亮得很。女婿在端午的时候到丈母娘家送礼，这个鳓鱼是不能少的，要送还要送两条，要成双成对的，现在的鳓鱼也蛮贵的，要到端午的时候还更贵，这么贵的东西，也不见得个个丈母娘喜欢，送前面问一下也好的，丈母娘不喜欢鳓鱼的，换个别的东西也可以的，不要浪费了。
端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，激浊除腐，杀菌防病。
有民谚是这么说的：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要的内容。家家人家都要洒扫庭除，把菖蒲、艾条儿插到门上，挂了在堂屋中间。还用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头儿、龙船花，做了人形或者老虎形，叫个艾人、艾虎；做了变成花环、佩饰，还蛮好看的。
端午节的时候一大早街上就有的卖菖蒲和艾草的，艾草像马鞭子一样，菖蒲就像宝剑一样，说的是驱鬼杀百虫的，事实上是有一定的作用，端午节的时候，还有人家弄艾草煎汤帮孩子洗头洗澡，能防止害疮、长痱子。还有的人家弄雄黄浸酒，在孩子额头上写“王”字，也是为了避邪驱百虫的，以前的时候还有人喝这个雄黄酒，说的能解毒，实际上这个雄黄酒千万不能喝，喝了要中毒的，严重的还要喝死人。
《白蛇传》中白娘子在端午节喝了雄黄酒就现了原形。现在宣传得多了，知道雄黄酒有毒，没有人喝雄黄酒了，现在很多人家就做浆糟酒，也就是现在超市里面卖的甜酒酿，端午节的时候吃浆糟酒，这个浆糟酒是弄茶米蒸了和甜酒药子焐出来的，这个时间火候要掌握好了，短了不得出酒，长了又过了不好吃了，浆糟酒也不怎么好做呢。
端午节的时候，还有人家自家做香袋儿，香袋儿是用小布头儿一针一针地缝起来的，里面放的香料和中草药，又能够避秽驱邪，又能够装饰，香袋儿小巧玲珑的，上面做个中国结，下面再弄点儿五颜六色的丝线做的须子，小孩子带着蛮好看的。
还有人家帮孩子弄五颜六色的丝线编的百索儿，上头还串了一个“长命百岁”的锁片儿，或者就是铜钱儿，保佑孩子健康平安，长命百岁。
端午节还有“躲端午”和“踱端午”的说法。端午是一个毒日，以前的时候，一般的人家中午不出来，躲在家里，说的叫“躲午”，也有的地方把孩子送到外婆家去“躲午”，实际上端午往后的一些日子，中午的太阳是最毒的，“躲午”实际上是提醒大家往后中午不要随便出来。还有个“踱端午”的风俗，实际上就是端午中午过了，最厉害的时候过了，大家就跑到外面去散散步玩玩，戏园子里也开始唱《白蛇传》这些应时的戏。
端午节是一个有深厚文化底蕴的珍贵遗产，是凝聚了我俫民族精神的一个文化载体，是我俫值得骄傲的文化的根。
《大沈阳说如东》
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如东新媒体：白癜风的根治方法白癜风在哪里如何治疗
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