服务员实践活动
我们迎来了一次为期七天的国庆长假，为了充实自己的假期生活，提升自己的能力。我们体验了当服务员的工作。
刚刚来到饭店还对身边的事物充满了好奇，因为从来没有接触过，对这方面没有任何的经验。心情又激动又紧张。服务员姐姐悉心指导着我们，教我们怎样摆盘，展示拿盘子的姿势，让我们明白中式餐饮是多么的复杂，是我们一天所学不完的。
两位同学经过了短时间的训练后，亲自看管了一个房间。客人没来之前，就要开始忙碌了，忙着打热水、摆盘，按照客人的数量，正确地摆放椅子，并且要保持地面的干净和餐具的整洁，不能有污点。客人入座后，同学们也没有轻松下来，又要去倒水、倒茶。对同学们来讲第一次的服务员实践活动，最难的可就是端盘送菜了，用手拿盘子的姿势也要正确，不能将手指头伸进盘子里，菜多的时候要用托盘，将盘子放到转盘上的位置也要正确摆放。客人走后，要将盘子撤回，并且还要换桌布，扫地和拖地。
同学们从早上九点一直干到了下午四点才结束，过程虽然很劳累很辛苦，但是大家都没有抱怨一句，并且还收获了自己人生中的第一桶金。通过这次的实践活动，我们学到了很多，也明白了很多的道理。知道了每一份工作都不是那么简单轻松的，挣的每一分钱都是用汗水换来的。我们要认真看待每一份工作。
现在，我们的一只脚已经步入了社会，所以从现在开始要认真地在学校学好自己的专业，将来为整个社会做出贡献，体现自己的价值。
图书馆阅书活动
我们都知道，杜甫曾经说过：读书破万卷，下笔如有神。书是人类进步的阶梯。
在书中我们能获得无穷无尽的知识，书是一位益友，面对面和我们交流，书更是一位良师，教会我们做人的道理。
所以在十一这个假期，我们组织了阅读活动，大家去读书馆读书、借书。充分利用好自己的业余时间，做一些有益于自身的活动。阅读不仅可以提升自己的素养，也可以陶冶情操。是我们的良师益友。
同学们兴致勃勃地来到了图书馆，一进大门，便沉醉在书籍的海洋里。大家都按照自己的兴趣挑选自己喜爱的书籍看起来了。有的同学很喜欢绘画，于是就翻阅着各种关于绘画的书籍，而有的同学却甚是喜欢历史，拿着《三国志》爱不释手。相信大家这次阅读活动都肯定有所收获。也呼吁大家在课余时间，多去学校的阅读室借书，多看一些书本上没有的更丰富的知识，使我们视野更加开拓，也为我们以后的学习道路铺垫，让我们成为一个更有内涵，更有修养的人。
书就是一把金钥匙，帮我们打开文学和智慧之门；书就是一片大海，让我们这些“小鱼”在知识的海洋里遨游；书就是我的良师益友，告诉我们一个个人生的道理。于是，我们要下决心，一定要读更多的书，让书成为我们永远的朋友。
啤酒博物馆活动
年10月1日这一天，中华人民共和国正式成立了，为了尊重历史、挖掘历史、再现历史的宗旨，级12班在10.1这一天，一起参观了青岛啤酒博物馆，想了解作为青岛的名产——啤酒，会有怎样的历史和文化。
青岛啤酒博物馆一共分为A馆和B馆。在A馆——历史文化区域，同学们津津有味地观看图文资料，了解啤酒的起源、啤酒的悠久历史等。
B馆主要是生产工艺流程区域，包括老建筑物，老设备以及车间环境与生产场景等，形象地介绍了青岛啤酒的生产流程及历史沿革。同学们一进馆内，麦芽的香气便扑面而来。我们伴随着浓郁的麦芽香欣赏着百年设备、建筑留下的历史和文化，仿佛自己就身在百年前的那个车间，身边便是正在忙碌工作的工人，真是耐人回味啊。
同学们对娱乐设施的项目似乎更有兴趣，比如有的同学尝试了模拟醉酒驾驶，骑着自行车，却走不了直线。还有各种啤酒牌子的连连看，其中最好玩的是进入一个失重空间，模拟喝醉后大脑麻醉的感觉，会让人产生晕眩。我们收获的并不只有快乐，还提醒了我们未成年禁止喝酒，醉酒驾车是一种很危险的行为。所以我们一定要告诫身边喝酒的家人，禁止醉酒驾车，珍爱生命。
这次活动，让我们长了见识。明白了啤酒的历史和文化，真正地体会到了百年前那种浓郁的气氛。我们应该向啤酒学习，做一位如啤酒刚喝下去时那样细腻的人；做一位如啤酒花般纯洁干净的人。
让我们一起保护并传承青岛啤酒的文化吧！
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