白癜风治疗去哪家医院 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengzixun/wuliliaofa/294.html
作为沈阳知名美食大V
是时候给大家安利一波我们大沈阳了
沈阳这座宝藏城市，值得被更多的人知道和了解
今天，就以美食之名，向全世界安利沈阳
知乎上有个问题，问“沈阳是一座怎样的城市？”，赞评最高的评论只有一句话，“是一个全国鸡架消耗量最大的城市”，对此，沈阳人表示举双手赞同！
沈阳被称为“鸡架城”绝对名副其实，沈阳老铁三岁开始啃鸡架，烤的、炸的、熏的、拌的、炒的、酱的...但凡是你能想到的烹饪方式，都被咱吃了个遍。
沈阳人为什么那么爱啃鸡架呢，因为光吃肉太腻啊，啃鸡架的乐趣就在于用唇齿在骨头中间探索丁点儿肉的感觉，唠嗑喝酒消磨时间，比嗑瓜子得劲儿多了。
在沈阳，有名的鸡架专门店数不胜数，闫家炸鸡架、贾记炒鸡架、迟家熏鸡架、钟记醉鸡架......就连普通小吃部里卖的鸡架味道都贼毙。
你问沈阳有没有会踩雷的鸡架店，这我真得合计合计，毕竟，鸡架这东西，烀熟了蘸蒜酱都好吃，想做的不好吃还真挺有难度。
所以，来沈阳，想啃鸡架在街上随便找家店就行，实在不放心就看看这篇沈阳鸡架店合辑(戳→来沈阳不吃鸡架等于白来)，保证你吃了忘不了！
说完了鸡架和抻面，绝对不能不提老雪啊！被称为“大侠三件套”的鸡架抻面老雪花，少一样都不是那意思。沈阳老雪别名“闷倒驴”、“夺命大绿棒子”，非战斗人员基本是一杯下肚就迷糊。其实老雪的酒精度不是很高，它最大的特点就是"后反劲"，容易上头，不胜酒力的喝一顿得缓好几天。由于老雪的麦芽浓度较高，所以啤酒味很纯正，口感甘醇价格便宜，深受沈阳人民的欢迎。老雪可以说是沈阳爷们儿的标配，无论去哪吃饭，都会问一句：“你家有老雪没？”，尤其是哥几个聚一起的时候，基本都是“踩箱套子”喝，不喝倒喽谁都别想下桌。所以呀，一定要考虑好再和沈阳人喝酒，不然断片的几率非常大。划重点！尤其不要小看沈阳老妹儿...这里提醒大家：老雪虽好，可不要贪杯哦，劝酒一时爽，亲人两行泪！俗话说得好，“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，甭管春夏秋冬，沈阳人只要三天不撸串，那是浑身都难受。肥瘦相间的肉串在炭火的炙烤下滋啦啦作响，油脂滴到通红的木炭上引起一阵烟雾，随着烟雾飘散开来，香味儿也随之散发出来。肉串烤至表面微焦，撒上孜然辣椒面，趁热吃到嘴里一嚼流汁儿。这滋味怎么形容呢？一个字，“香！”就完了~牛羊肉串、腰子油边、板筋鸡皮、韭菜金针菇...在沈阳，万物皆可烧烤。沈阳好吃的烤串店实在太多，你非要我说谁家最好吃，着实有点儿难为人。之前大热的美食纪录片《人生一串》就曾表示过，“最好吃的烧烤就在你家楼下”，这句话真说到沈阳人心坎里了，再有名的烧烤店也不如家楼下的烤串摊儿来的实惠、好吃。撸串这件事儿早已深入到了沈阳人的骨子里，这是从小造就的情怀，只要你来沈阳撸串，沈阳人绝对能给你安排的明明白白。小小的泥炉，四方的篦子，经典的肥牛，外加一盘酸甜口的拌花菜，这是沈阳人再熟悉不过的老式泥炉烤肉，也是沈阳人最爱的原始烤肉香。纵然日式烧肉精致，韩式烤肉丰盛，却都不敌咱沈阳这老式泥炉烤肉来的舒坦。没有花哨的吃法，也没有多余的讲究，价格便宜性价比高，论实实在在吃肉，老式泥炉烤肉必须有姓名。沈阳有名的泥炉烤肉店很多，其中神店就不少，像松明一、千里马、阿里郎...都是开了有年头的老店，如今生意依然火爆到令人咂舌。最近几年还新生了不少环境好服务好的店，像极匠、老朽、奉坐...带朋友来一点不跌面儿。冷面作为极具沈阳特色的美食，地位可以说不输鸡架，对不少沈阳人来说，冷面已不仅仅只是餐桌上的美味佳肴，更逐渐在情感里生根发芽，刻上了浓浓的家乡烙印。相信每一个沈阳人都对冷面有着难以割舍的情怀，尤其是身在外地的沈阳人，在心生思念的时候若能吃上一碗家乡的冷面，那种食物带来的慰藉有时甚至比言语的安慰更加真实可靠~沈阳的冷面花样虽多，但大抵可以分为两派，一个是苏家屯区著名的咸口肉酱大冷面，另一个则是朝鲜族的酸甜口大冷面。肉酱大冷面咸香劲道，朝鲜族冷面酸甜爽口，虽然口味不同，但它们都有一个共同点，那就是：“贼好吃！”。冷面一定要吃带冰碴的才最过瘾，最好连汤儿都是冰镇过的，夏天来上一碗，瞬间赶走暑气，那感觉，别提多爽了！西塔大冷、白鹤、顺通、韩麦、老友谊...这些老牌冷面店都值得打卡。想知道沈阳还有哪些神级冷面店吗？点击蓝字收获快乐~(戳→夏天，沈阳人靠这15家冷面续命)说完了冷面，再说说烤冷面这个神奇的小吃，它虽然不是起源于沈阳，但在沈阳小吃界相当有地位，校门口、地铁口、小胡同、写字楼下...统统能看到它的身影。烤冷面既可以是解馋的零食也可以是饱腹的早餐，习惯了每天早上有烤冷面相伴的我，要是哪天没在小胡同里看到烤冷面大叔的小推车，那感觉别提多失落了...两片冷面皮往铁板上一铺，加蛋加肠，撒上葱花香菜白糖，刷好辣酱和陈醋，最后，盛放烤冷面的小碗里再插进两根小木签，这个动作，就像是为每一份烤冷面注入灵魂的仪式，神圣且虔诚。做好的烤冷面有弹软的口感，有浓浓的蛋香，这样的一份小吃，你说不上它有多特别、多美味，但就是难以割舍，隔一段时间不吃便觉得生活里少了些什么~如果说烤冷面是早餐界的杠把子，那麻辣烫就是午餐界的大佬，对于偏爱重口的沈阳人来说，麻辣鲜香的麻辣烫简直就是让人疯狂的存在。沈阳人尤其偏爱老式麻辣烫，虽然食材不那么丰盛，但胜在“有味儿”。正宗的老式麻辣烫都带有一股淡淡的中草药味道，混合着麻辣味儿，令人上瘾。吃的时候加点醋，酸酸辣辣的，口感相当丰富。沈阳的老式麻辣烫小店不少都被奉为“神店”，位置不算黄金环境也极其一般，全靠十几年不变的味道牢牢圈住一大批死忠粉。馋老式麻辣烫的，推荐你们去九江旺盛麻辣烫和添耕麻辣烫诱惑。东北菜的代表除了酸菜白肉和小鸡炖蘑菇，还有锅包肉。酸甜酥脆的锅包肉特别对喜甜的沈阳人的胃口，但凡下馆子，几乎必点这道菜。锅包肉的做法看似简单，但讲究非常多，肉要薄厚适中，糖衣要酸甜酥脆。因此，它虽然是一道地道的东北菜，但在沈阳人平日里的餐桌上并不常见。你以为沈阳的锅包肉只有老式和番茄两种口味？Out了吧~爱吃的沈阳人早就把锅包肉做出了花儿，研究出了柠檬、蓝莓、榴莲、澳洲奶酪、鲜椰肉等十几种口味！虽然很多东北菜馆都卖锅包肉，但我还是推荐你们去乡间好味或者私房锅包肉，这两家店的锅包肉口味贼全。锅包肉上桌一定要趁热乎吃，一咬咔嚓咔嚓，酸甜适口的美味绝对会让你瞬间爱上。雪绵豆沙是不少沈阳人童年的回忆，老沈阳人似乎特别爱吃这道菜，它在沈阳人的餐桌上也被叫做“女士菜”，聚餐有女孩子一定会点上一份。与其说它是菜不如说它是甜品，松软的外皮搭配绵密的豆沙馅，口感秒杀一众网红甜品。雪绵豆沙和锅包肉一样，虽是经典的东北菜，但在平日里的餐桌上很少见到它，原因就是做法太复杂。尽管它的原材料只有蛋清和豆沙，但制作起来颇费时间，而且还需要有一定的烹饪技巧，所以每逢下馆子，沈阳人都爱点一份来解馋。做得好的雪绵豆沙形圆色白，外形好似朵朵棉桃，入口香软，甜而不膩，在街边的东北菜馆都能吃得到。说老杨家熟食是沈阳最火的熟食店一点都不为过，不信你去他家看看就知道了，赶上年节，排队真的能排到你怀疑人生。这么说吧，在排队这一块，上海有喜茶，沈阳有老杨家熟食。有着“百年老店”之称的老杨家熟食，在沈阳人心中的分量颇重，不少老沈阳人吃熟食只认他家，过年过节不去他家排个队买点熟食总感觉年节过得不完整。他家的熟食是传统的熏酱口味，五味中只占了一味咸，却留住了沈阳人都爱的肉香。熟食的种类很多，猪蹄、猪头肉、排骨肠、鸡肝、鸡爪、干豆腐...下酒解馋统统没问题。尤其推荐他家的猪蹄，个大肉厚，口感筋道，一个就能吃到满足！想买老杨家熟食的可得早早去，猪蹄猪头肉肘子啥的往往上午就会卖光，没办法，沈阳人就爱这个味儿~~东北这地方虽冷，但雪糕冰点却异常受欢迎，谁让我们冬天暖气给的足呢~说到冰点，沈阳人最爱的就是本地产的中街冰点。中街冰点不仅在沈阳有名，在全国的名气都算得上数一数二。中街冰点既有平价好吃的中街大果又有高端浓醇的中街，每一款都是真材实料。来沈阳要是没吃着中街冰点那绝对是遗憾，不是我吹，东北在雪糕冰棍这一块真还没服过sei！外地人来沈阳，能带你去吃老四季的那一定是关系贼铁的哥们儿！不了解的可能会觉得这人可真抠，朋友来了就请吃抻面？实则不然，在沈阳人眼里，老四季的地位是极高的，只有关系足够铁才会带你来这儿。对于沈阳人来说，老四季更像是一种执念，执着于那碗汤汁浓郁的鸡汤面，执着于那个原滋原味的烀鸡架，更执着于那瓶永远吹不完牛逼的老雪。沈阳人为什么那么偏爱老四季呢？我想，作为豪爽的东北人来说，我们爱的其实是那里嘈杂但热闹的环境，爱盛面小姐姐的那声“诶！面好啦！”，更爱那里像家一样温暖的味道，说白了，老四季就是一个能让人卸下一身疲惫的地方。老四季的汤面只有两种，一个是鸡汤面，另一个是鸡肚面，鸡肚面就是在鸡汤面的基础上加了一些鸡肚，更适合无肉不欢的吃货。他家的面条全部都是手抻面，有一细、二细、龙须、三角、四棱、韭叶、中条、宽条、皮带等九种形态可选。手抻面吃着口感软且筋道，加上清淡却不乏味的鸡汤汤底，从小吃到大的味道这辈子都忘不掉。都说吃老四季抻面有三宝：香菜、榨菜、辣椒油少不了，喜欢重口的还可以再加点醋整几颗蒜瓣儿，那感觉，相当迂拙！沈阳的代表美食没有那么高大上，鸡架烤串冷面...都是老百姓餐桌上最常见的美味，一如沈阳人豪爽不拘小节的性格，怎么舒坦怎么来。沈阳好吃的美食还有很多很多，一年天不重样完全没问题，更重要的是口味适合五湖四海的朋友，既然来到了沈阳，注定让你瘦不了！“生活不止眼前的苟且，还有鸡架和老雪”，沈阳这座宝藏城市，值得你来探索。预览时标签不可点